牛肉,地面, 90 %瘦肉/ 10 %的脂肪,粉碎,煮熟,泛焦黄

每 100 克

水 (克 )58.58
热量 (大卡 )230.0
热量 (千焦 )963.0
蛋白质 (克 )28.45
总脂肪 (克 )12.04
灰份 (克 )1.28
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )3.08
镁 (毫克 )27.0
磷 (毫克 )250.0
钾 (毫克 )433.0
钠 (毫克 )87.0
锌 (毫克 )6.84
铜 (毫克 )0.099
锰 (毫克 )0.013
硒 (微克 )21.3
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.043
核黄素 (毫克 )0.193
烟酸 (毫克 )6.804
泛酸 (毫克 )0.808
维生素B-6 (毫克 )0.428
总叶酸 (微克 )8.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )8.0
叶酸, DFE (微克 )8.0
总胆碱 (毫克 )91.5
甜菜碱 (毫克 )7.7
维生素B - 12 (微克 )2.71
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.44
加维生素E (毫克 )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.2
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )4.752
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.009
14:0 (克 )0.328
15:0 (克 )0.056
16:0 (克 )2.618
17:0 (克 )0.13
18:0 (克 )1.659
20:0 (克 )0.014
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )5.074
14:1 (克 )0.08
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.407
17:1 (克 )0.081
18:1未分化 (克 )4.525
20:1 (克 )0.035
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.432
18:2未分化 (克 )0.323
18:3未分化 (克 )0.058
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.048
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.051
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )0.751
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.158
苏氨酸 (克 )1.113
异亮氨酸 (克 )1.251
亮氨酸 (克 )2.217
赖氨酸 (克 )2.363
蛋氨酸 (克 )0.742
胱氨酸 (克 )0.297
苯丙氨酸 (克 )1.099
酪氨酸 (克 )0.886
缬氨酸 (克 )1.395
精氨酸 (克 )1.821
组氨酸 (克 )0.937
丙氨酸 (克 )1.746
天门冬氨酸 (克 )2.563
谷氨酸 (克 )4.286
甘氨酸 (克 )1.807
脯氨酸 (克 )1.376
丝氨酸 (克 )1.123
羟脯氨酸 (克 )0.361
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0